川菜菜谱

  • 向阳花开精典独家代理

    炒西蓝花的做法,炒西蓝花怎么做请看步骤:1.取冷冻好的金百瑞蔓越莓速冻果2.取金百瑞蔓越莓速冻果一破壁机盖子3.取破壁机·蔓越莓速冻果·白砂糖,封盖,通电,打碎4.取柠檬,洗净控水,削皮切碎末,再切薄片...

    2020-05-01

  • 双酱素鸡独家代理素鸡还可以有不一样的味儿!

    双酱素鸡的做法,双酱素鸡怎么做请看步骤:1.素鸡切片,芹菜洗好切寸断,大葱切成葱花2.锅里放底油,把素鸡煎至两面金黄色。芹菜沸水中断生即可,约半分钟3.锅留底油,放入蒜蓉辣酱炒香,放入葱花4.放入素鸡,芹菜翻炒,加入水没过食材即可,放入老抽,糖调味...

    2020-05-01

  • 盐水鸡精典独家代理

    盐水鸡的做法,盐水鸡怎么做请看步骤:1.开小火锅中放入盐 八角 花椒 鸡精胡椒粉小火慢炒2.炒至花椒用手能捏碎就关火3.给小公鸡做一个马杀鸡,把有香料的盐均匀的涂抹在鸡的身上。(选公鸡还是母鸡看个人所好吧( ^ω^ )如果是母鸡的话选三黄鸡会比较嫩一些...

    2020-05-01

  • 酸甜可口惹人爱——糖醋里脊精典独家代理

    糖醋里脊的做法,糖醋里脊怎么做请看步骤:1.里脊肉切块2.加一点盐一点生抽料酒,拌匀,腌制十分钟3.面粉加盐一点白胡椒4.加水搅成面糊,面糊的稀稠以能挂在肉上为宜5.锅里倒油,烧热(插一根筷子进去冒小泡泡)...

    2020-05-01

  • 东北地区金币生猪肉小馄饨

    猪肉馄饨的做法,猪肉馄饨怎么做请看步骤:1.白菜切碎加盐腌制片刻2.挤出水份3.猪肉馅加入所以调料和葱姜末,搅拌粘稠上劲儿4.加入白菜碎拌匀5.准备好馄饨皮,可以自制也可以买现成的6.放入适量肉馅7.如图折叠捏严实...

    2020-05-01

  • 美味健脾开胃:口味番茄杂菇汤精典素餐更鲜者莫过菌类

    西红柿杂菇汤的做法,西红柿杂菇汤怎么做请看步骤:1.准备好材料。选用红一点的西红柿,煮出的汤底会颜色更好看2.所有菇清洗干净,沥干水备用3.西红柿隔水蒸几分钟,以方便去皮4.姜和蒜剁成蓉,西红柿去皮切成丁...

    2020-05-01

  • 健脾开胃下饭菜又发热量低的野山椒春笋炒鸡胗

    泡椒春笋炒鸡胗的做法,泡椒春笋炒鸡胗怎么做请看步骤:1.鸡胗把表皮上黄色的杂质去掉,清洗干净后切片,加入适量姜丝、一小勺盐和料酒,用手抓匀,腌制备用2.食用春笋有季节性,春笋的出笋期分三个阶段:初期在2月上旬至4月上旬;中期在4月中、下旬;后期则在5月及其后。凡出笋初期和后期的春笋,因成竹的可能性很小,可以全部采挖。北京市场购买春笋,要12元一斤,而网上多购买一些则便宜很多。我们购买较多的春笋之后,先去掉底下的硬梗,再从顶端往下3厘米左右切开,螺旋着把笋衣剥下来,接着用小刀把笋子刮一下,如图二这样就行。都剥好后洗净,对半切开后放入清水中,大火煮沸后加入一大勺盐,搅拌一下再保持中小火煮30-40分钟。放心煮,煮不烂的,时间也别短过半小时,这样能去除干净草酸和笋的涩味。而且这样加工后,之后再炒菜或者入馅料都不用再加工了,特别省心。煮好的笋捞出平铺在案板上沥干水分,再放入保鲜袋里冷冻保存,保存一两个月没问题...

    2020-05-01

  • 醋溜白菜,何时放醋是重要精典独家代理

    醋溜白菜的做法,醋溜白菜怎么做请看步骤:1.大白菜去掉根部,然后一层一层地剥开,用清水将每一片都冲洗干净2.白菜帮厚的地方要用刀在中间片开一下,然后在斜刀切成片,这样既方便入味又容易炒熟3.白菜叶直接用手撕开,将白菜帮和白菜叶分开...

    2020-05-01

  • 辣柿猪肉酱金针汤精典独家代理

    辣柿肉酱金针汤的做法,辣柿肉酱金针汤怎么做请看步骤:1.锅烧热加油晃晃匀,趁热往里磕鸡蛋2.随便啥火给它煎到底面定型,根据自己想要汤量往里冲热水,冲的时候躲着点儿表面依旧很脆弱的蛋3.舀上几勺月中菜谱【芝柿辣酱玉米糕】那种茄汁辣肉酱,或者月初菜谱【葱蒜椒香番茄酱】那种素茄酱...

    2020-05-01

  • 地三鲜(低油版)独家代理烧菜至今最令人满意的一次啦

    地三鲜的做法,地三鲜怎么做请看步骤:1.准备一个大土豆,一个大辣椒,一个大茄子2.土豆辣椒切好备用3.将茄子切好,表面抹上油,放入空气炸锅180℃,8分钟。(这样用油较少)4.锅中倒入油,180℃左右,煎土豆,煎至表面金黄捞出...

    2020-05-01