我省生猪价格连续下跌15周终端市场将拼品牌

自今年年初以来,我省生猪价格和全国一样,持续下跌,截至4月18日已下跌15周。

省商务厅提供的监测数据显示,上周全省猪肉零售价格为22.55元/公斤,同比下降10.7%。批发价为16.06元/公斤,比去年同期下降34.4%。4月14日,全省生猪采购价格为10.16元/公斤,比2013年12月30日下降34%。猪与粮食的价格比为4.65: 1。生猪价格连续5周处于国家确定的严重下跌红色警戒区。农民每卖出100公斤猪就损失300元。

“生猪价格的过度下跌主要是由于市场供求不平衡。从需求角度来看,由于限制公共资金消费、精简会议、反对浪费等措施,酒店和餐馆对肉类的需求自去年下半年以来有所下降。此外,城乡居民节俭消费和健康意识增强,消费结构发生变化,猪肉消费需求减少。据估计,全社会猪肉消费量下降了35%。从供应的角度来看,近年来对其他行业养猪的投资有所增加,加上冬天天气温暖,适合养猪。一些肉类加工企业增加了猪肉进口,减少了国内猪的购买,市场上猪的来源丰富。”省商务厅工作人员姚飞说道。

据报道,为了抑制生猪价格的快速下跌,保护农民的利益,商务部已经采取了相应的措施。首先,它加强了市场的决定性作用,加强了市场监测,改善了信息服务,引导了猪的生产和消费。二是会同省财政厅、省发改委开展市场监管,启动猪肉临时储存措施,组织龙头屠宰加工企业开展猪肉储存。同时,组织各地实施市级猪肉储备制度,及时监管。近10%的中央政府第一批冷冻猪肉储备将在我省收集和储存。目前,中央、省级和部分市级猪肉储备正在有序入库。三是加强肉类质量监管,增强消费者对食品安全的信心。

尽管猪肉价格一直在下跌,农民遭受了巨大损失,但据记者了解,大多数农民仍在苦苦挣扎,等待价格可能逆转。为了尽可能减少损失,许多大型养猪场不再等待生猪经销商前来收集生猪,而是主动来到屠宰场和超市相互联系,从而降低中间环节的流通成本。

养殖企业的持续存在也导致了淘汰过剩产能的缓慢过程,但生猪养殖业的升级和重组已成定局。根据农业部的数据,能够繁殖的母猪数量低于“4800万头”的警戒线,未来6个月生猪供应的相对需求可能处于“吃紧”状态。

然而,在终端市场上,“散养猪”、“自养猪”、“农家土猪”和“生态?怼钡戎砣獠沸枨笸ⅰS氪送保愀崭帐展旱氖访芩狗贫吕涠橙庖丫谥V莸纫恍┏鞘械锹剑嗟摹袄涠橙狻笨赡芑崧叫搿?

“美国猪肉的价格大约是中国的60%。当然,它的饲料、防疫和土地成本低于中国。如果出口到中国,即使加上物流成本,价格也是非常有利的。”姚飞表示,“此外,美国猪肉消费增长接近饱和,有向外拓展市场的强烈愿望。如果史密斯菲尔德能够通过双汇开拓中国市场,从长远来看,其他美国公司肯定会效仿。随着终端销售市场猪肉供应量的增加和品种的丰富,中小型农业企业或散客面临的风险将更大。”

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